海水温度和盐度对海钓的影响

长期的海钓实践告诉我，水作为鱼的生命载体，内容相当多元，远不止水色和水流那么简单，比如水的温度和水的盐度就或多或少地影响着鱼儿的生活习性，所以有必要进行了解，以指导我们的海钓实践。

一、水温。水温对鱼来说，感受是切身的，热还是冷，舒适还是难受，它都能直接而快速的感受到。所以，鱼的进食与生存都与水温息息相关，就跟人类对气候冷暖的感受反应一样，冷了懒得动弹，热了烦躁食欲差等等。水温适宜，鱼显得生龙活虎，精神抖擞，吃的也欢；而水温过冷或过热，鱼即使饥肠辘辘也懒于张口。网箱养殖在炎热的夏季都是早晚投食，因为白天过于炎热，鱼烦躁不安沉于水底，此时喂食容易造成浪费。目前，生活在近海一带的鱼类大都适应能力较强，比如黄鳍鲷和黑鳍鲷以及鲈鱼等，均可在2℃-35℃的水温范围内存活。但是，存活与进食一码归一码，就像棕熊冬眠期间可以不进食，但并不影响其存活一样。从近海常见的鱼种来看，其生存的水温范围较广，当多数只在22℃-28℃水温范围内较为活跃，吃食欲望高，食量大，且生长也快。而低于或高于这个范围，吃食的欲望便降低，甚至死亡。因此，水温高低，鱼活跃度高低，钓获量大小，这些因素之间存在着一定的逻辑关系。那么如何掌握水温呢？我们不可能每次出钓都带着水温计，且带了水温计到了钓场临时测试基本属于无用功。这里有一个最原始的方法，就是“估量”，即参照气温来估量水温。水的温度与太阳的热能相关，而水既能储存热能，也能散发热能。夏季，气温高于水温，因为水的比热比空气大。而冬季水温比气温高，因为在夏天吸收的热能在冬天开始释放。炎热季节，气温比水温高8℃-10℃，而严寒季节水温比气温高3℃-5℃左右。这种估量基本概括了水的面积和深浅不同形成的温度差。福建沿海在正常气候下，水温对于大多数鱼类都是适宜的，但在极端气候以及气候转折时期，水温的变化对鱼儿的活动就会产生比较大的影响。比如，春季刚刚来临时，憋了一个冬天的钓友都按捺不住钓瘾，跃跃欲试。但此时气温和水温都还未上去，如果出钓，期望值和结果是背离的。还有，秋末季节，冷空气不断南下，容易集中爆发气温骤降现象，有时一天中气温骤降10℃左右，鱼儿本来的舒适环境突然被改变，一时无法适应，咬口就少。水温与太阳的关系很大，要避开水温过高或过低的问题，就要避开或利用阳光。夏季白天炙烤过于炎热，水温过高，可以利用晚上时间夜钓，或去远海深水垂钓；冬季最寒冷的时节，在连续的艳阳天之后，浅海区回暖较快，特别是潮间带有大片滩涂的海域最理想。霞浦、连江、佛坛等地有许多钓场就处于成片滩涂海域，退潮后滩涂裸露，吸收了大量热能，在冬季有阳光的日子渔获的数量明显比其他地方多。

二、盐度。海水盐度是指海水中溶解固体与海水重量之比。正像鱼儿离不开水一样，盐度对于海鱼而言关乎生存，不可或缺。即使一些两栖鱼类，也不可能一下从咸到淡，一般有个过渡和适应过程，转换太快鱼儿容易产生不适甚至死亡。适宜的盐度对海鱼来说，等于提供了一个良好的生活环境，舒适，惬意，觅食的积极性也高，反之则病歪歪的无精打采。海水的平均盐度是千分之三十五，也即每千克水中有35克盐。这是综合世界所有海、洋的含盐量做出的平均值，而各个海区因所处位置不同海水的盐度是有差异的。外海影响盐度的因素主要有降水和海水的蒸发等，近海沿岸主要受合川径流（淡水入海）的影响。浅表海面的盐度受洋流影响变化较多，海底的盐度则变化较小。因为洋流的存在，会调节海水盐度使其处于均衡状态。福建省处于北纬20度线上，蒸发值高于降水量，盐度相应较高；而纬度较高的地区，温度较低，降水量高于蒸发量，含盐度较低。笔者在北方的大连尝过海鲜，觉得比福建的海鲜味道更鲜更浓，是否与盐度有关还不堵得而知。不过同一种鱼类生长于咸淡交汇处的要比生长于盐度较高海域的鲜美，这倒有不少口碑。近海常见鱼类大多属于广盐性鱼类，可在较广的盐度范围内生存，比如黄鳍鲷就能适应千分之五到四十三的盐度。这些鱼类受海水盐度变化的影响不大；也有少部分狭盐性鱼类，适应的盐度范围较窄，对盐度的变化十分敏感。狭盐性鱼大多是深海鱼，深海含盐度高且盐度变化小。根据盐度对鱼类的影响，出海垂钓要注意气候和降水两个因素。临时的降雨对海钓基本不会造成什么影响，甚至照样丰收。但连续的大雨，特别是连续几天几百毫升的暴雨，改变了海水的性质后，就不一样了，此时出钓收效甚微。而在夏季，大量海水蒸发，盐度升高，对鱼的生存也会造成影响。这个问题要从两个方面看，一种是盐度变化后鱼的食物不适应了。比如广盐性鱼类，适应盐度较广，但其毕竟以追踪食物为生存手段，它的食物不适应盐度变化离开了，那么它也不会在原地逗留。我留意过这样的情况，用活明虾垂钓，这种虾一般在半咸半淡的海水中人工养殖，但放到自然海域由于盐度较高会很快死亡。另一种是鱼本身不适应。比如要求盐度较高的真鲷、赤棕以及鱿鱼等，在海水盐度变低后很难钓获。还有，春天尽管阴雨绵绵，这种毛毛细雨对大海来说，只是沧海一粟，影响的是“皮毛”，并未“伤筋动骨”，完全可以忽略不计。这也提示我们，看问题要多角度来看，只看一面永远找不到正确答案。