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鲜嫩可口的秘制黄酒剁椒鱼头

来源:钓鱼123  作者:地瓜粉儿  发表时间:2015-09-02 17:02:45725

简介

剁椒鱼头做法简单,不加任何香料,只是用到自制的剁椒还有黄酒,黄酒去腥,剁椒提鲜就这么简简单单。

用料 主料 鱼头 辅料 自制剁椒 黄酒 

做法步骤

1、鱼头劈开洗净 抹上少量盐和料酒 腌制30分钟以上

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2、在鱼头上铺上剁椒

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3、上锅蒸,水开后蒸10分钟

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4、剁椒鱼头,咸鲜可口,香辣十足

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小贴士

1、鱼头要新鲜的!现砍的!

2、泡脚最好自制,新鲜卫生

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