• 熘鱼片——草鱼的做法
    熘鱼片——草鱼的做法
    草鱼菜谱 钓鱼郎 2014-09-22 16:28:00
    主料:草鱼500g调料:生粉适量、青红椒适量、木耳适量、葱姜适量、料酒适量、调味适量具体做法:1.草鱼500g、洗净、去骨。2.再去皮、斜刀片成薄片。3.面板上倒入生粉、把片好的鱼片放在生粉上...[详情]
  • 红烧鱼块——草鱼的做法
    红烧鱼块——草鱼的做法
    草鱼菜谱 钓鱼郎 2014-09-22 15:47:00
    主料:草鱼500克调料:生姜适量、葱适量、红椒适量、洋葱适量、食油适量、食盐适量、白酒适量、椒盐粉适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、醋适量厨具:炒锅具体做法:1.生姜和葱白切碎,葱叶切段,红...[详情]
  • 最爱酸汤鱼——草鱼的做法
    最爱酸汤鱼——草鱼的做法
    草鱼菜谱 钓鱼郎 2014-09-22 11:14:00
    酸汤鱼,酸酸辣辣的,肉好吃,汤好喝!主料:草鱼适量调料:番茄适量、黄豆芽适量、莲藕适量、海带适量、竹笋适量、土豆适量、豆皮适量、香芹适量、凯里红酸汤适量、木姜子油适量、盐适量、胡椒粉适量1.黄...[详情]
  • 最好吃的七星鱼丸——草鱼的做法
    最好吃的七星鱼丸——草鱼的做法
    草鱼菜谱 钓鱼郎 2014-09-22 10:56:00
    鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把它称为“七星鱼丸”。福州的“七星鱼...[详情]
  • 剁椒草鱼的做法——下酒菜下饭菜老少皆宜
    剁椒草鱼的做法——下酒菜下饭菜老少皆宜
    草鱼菜谱 钓鱼郎 2014-09-22 10:34:00
    主料:草鱼一斤半、青豆、甜玉米粒辅料:剁椒一瓶、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、绍酒适量、香葱一小把、姜适量、蒜适量、剁椒鱼的做法步骤:1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀。2.鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在...[详情]
  • 草鱼牡丹鱼片——做个精致的吃货
    草鱼牡丹鱼片——做个精致的吃货
    草鱼菜谱 钓鱼郎 2014-09-11 10:25:00
    一、所需食材/厨具:主料:草鱼1条辅料:生姜适量、葱白适量、柠檬汁适量、干淀粉适量、食盐1茶勺、料酒2汤勺厨具:炒锅二、制作步骤1.把草鱼去鳞杀好,注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜,要彻底去除干净。2...[详情]
  • 草鱼水煮才好吃
    草鱼水煮才好吃
    草鱼菜谱 钓鱼郎 2014-09-11 10:03:00
    水煮鱼是我最爱食的菜之一,也爱做,翻看我的菜谱,这道菜,我竟然没有发上来过,看来,越是熟悉的东西,越是被忽略,这话一点不假啊。参加这一季的比赛,本来要利用家中现有的材料来制作的,两条墨鱼已经泡...[详情]
  • 米级大青鱼腌制全过程
    米级大青鱼腌制全过程
    草鱼菜谱 浅草 2013-06-07 21:08:00
    钓到一条米级大青鱼,想着怎么个吃法,干脆先奄制起来吧,留着慢慢吃。制作方法:先将盐和花椒拌匀,在铁锅里翻炒,炒至盐发黄色。将青鱼擦干,从背部破开,不用去鳞,去内脏,用干布将血水擦干,切忌水洗。...[详情]
  • 香辣草鱼块的做法
    香辣草鱼块的做法
    草鱼菜谱 无限耀婕 2011-02-25 10:56:00
    主料:草鱼1条辅料:葱半棵、姜7-8片、干辣椒10个。调料:料酒2大匙、酱油2大匙、鸡精1小匙、糖1小匙、盐1小匙、干淀粉2大匙。做法:1、草鱼洗净,切成拇指大小的段,用料酒、1大匙酱油、鸡精...[详情]
  • 水煮鱼的做法详解
    水煮鱼的做法详解
    草鱼菜谱 大菜 2011-02-25 10:47:00
    做法: 1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净,剁去鱼鳍,切下鱼头;2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下;3、将片下的鱼肉鱼皮朝下,斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块,鱼头剖成两半;4,将鱼片和鱼...[详情]
  • [草鱼]酸菜鱼的做法
    [草鱼]酸菜鱼的做法
    草鱼菜谱 食尚小米 2010-12-23 15:27:00
    用草鱼做酸菜鱼的做法:原料:草鱼一条、酸菜(专门做酸菜鱼的调料,超市有卖)、红绿尖椒、小红椒、香葱、蒜、姜、盐、糖、绍酒、胡椒粉做法:1、将鱼洗净,剪成段,(这个是用安利的剪子剪成的,那个剪子...[详情]