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- 葱油黑鱼片的做法
- 百鱼百吃
秩名
2011-02-25 11:26:00
- 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；一...[详情]
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- 烧黄鳝的做法
- 百鱼百吃
秩名
2011-02-25 11:22:00
- 菜系及功效：补气食谱补血食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱产后调理食谱子宫脱垂食谱口味：咸鲜味工艺：油爆烧黄鳝的制作材料：主料：鳝鱼500克调料：花生油25克,酱油5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,...[详情]
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- 爆炒鳝鱼做法
- 百鱼百吃
秩名
2011-02-25 11:20:00
- 原料：鳝鱼、大蒜、豆瓣、姜片、葱段、酱油、盐、味精、水豆粉、大料、花椒、胡椒、料酒。做法：1、提前腌制10分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。2、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、...[详情]
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- 不同人群吃海鲜有讲究
- 百鱼百吃
时报记者/李霞
2011-01-14 01:59:00
- 误区一痛风、高尿酸血症者不能吃海鲜：很多人认为痛风和高尿酸血症者不能吃海鲜，以为海鲜中的嘌呤含量过高，会加重病情，其实是一种错误的说法，只要掌握好食量，息有这两种疾病的人一样可以有口福。其实，...[详情]
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- 巴渝太安鱼的由来
- 百鱼百吃
张渝扬
2011-01-14 01:31:00
- 相传清乾隆帝六下江南，一次南巡时路过遂宁府大佛寺(即今重庆市潼南县大佛寺)，时至晌午，时有大学士张鹏翮令名厨烹制一道色鲜味美的鳊鱼献上，乾隆帝品尝后龙颜大悦，问此人间美味出自何处？张日：“此为...[详情]
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- [鳝鱼的做法]豉椒鳝鱼
- 百鱼百吃
食尚小米
2010-12-23 15:40:00
- 黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，很适合夏季使用。豉椒鳝鱼营养分析1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2.鳝鱼特含降低血糖和...[详情]
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- 吃鱼的注意事项
- 百鱼百吃
秩名
2010-12-01 11:35:00
- 深圳新闻网讯俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜”的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受...[详情]
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- 各种淡水鱼的保健功能
- 百鱼百吃
秩名
2010-11-13 19:06:00
- 人民网讯因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健(保健食品)功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络...[详情]
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- 清蒸鲈鱼的做法
- 百鱼百吃
麻贵凡
2010-10-06 14:11:00
- 清蒸鲈鱼的做法原料：鲈鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握鲈鱼一条步骤1：将鱼收拾干净后，在鱼体上划两刀，抹上一些盐腌制15分钟。步骤2：取大...[详情]
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- 泥螺的两种吃法
- 百鱼百吃
mjj4069
2010-10-06 14:07:00
- 泥螺，又称泥溜，生长在我国沿海沙滩上，因满腹黑沙而闻名。泥螺是贝壳类软体动物，壳甚薄，体表有粘液，大小如螺蛳，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。是一种味道鲜美、营养价值较高的美食。...[详情]
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- 野山椒昂刺鱼烧豆腐
- 百鱼百吃
崔中伟
2010-10-06 14:02:00
- 原料：昂次鱼5---8条，白豆腐5---10块调料：小瓶野山椒.油.盐.酱油.料酒.青.红辣椒（微辣的）.鸡精.葱花.姜片.蒜子。做法：1.昂刺鱼洗净，控干水份;2.白豆腐切小方块，用开水煮去...[详情]
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- 爆炒乌鱼丁|鼓汁蒸扁鱼|清蒸小翘壳|肉沫蒸翘壳
- 百鱼百吃
钓鱼执着
2010-09-06 23:23:00
- 一、爆炒乌鱼丁原材料制作方法及步骤：备料：乌鱼上图、脾县豆办三两，泡姜四两切细，泡红海椒六两切成颗状与乌鱼丁大小相同，大蒜切细、大葱切成与乌鱼丁大小，鸡蛋清一个，花椒一两，料酒、红苕粉、糖、鸡...[详情]
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- 酸菜鱼做法详解
- 百鱼百吃
mglxzxg
2010-09-05 09:49:00
- 酸菜鱼的做法详解（配有图片）上次钓了点黑鱼，学着做了酸菜鱼，感觉还行，发上来大家看看，多提宝贵意见。迭料：黑鱼两条，酸菜一包（超市有售）。先将黑鱼宰杀、洗净，用刀片下鱼肉。鱼肉片成簿片。把鱼肉...[详情]
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- 豆豉白条鱼的做法
- 百鱼百吃
吴二哥
2010-09-04 01:07:00
- 夏天出钓，经常能钓到很多小白条，这种鱼有些很小，一些钓友钓到以后随手就仍掉了，其实小白条用油炸了很好吃，不过还有更好的吃法那就是将它做成豆豉鱼，味道相当不错，还可以放入冰箱冷藏[详情]
![[鳝鱼的做法]豉椒鳝鱼](https://p1.diaoyu.com/uploads/allimg/101223/1_12231545119307.jpg)
